小時(shí)候吃的東西很貧乏,總覺得冬天過(guò)的很慢,盼望著春天,因?yàn)榇禾煊谐圆煌甑囊安?,還有陜北人最愛的洋芋擦擦,加上槐花,簡(jiǎn)直是人間美味。周末一家人出去玩時(shí)候,路邊聞到槐花香,我隨口說(shuō)了句,“很多年沒吃過(guò)槐花蒸洋芋擦擦了?!闭f(shuō)者無(wú)意,聽者有心。第二天一早,槐花蒸洋芋擦擦便出現(xiàn)在了飯桌上,婆婆說(shuō)是公公一大早出去摘的,還有滿滿的一小筐放在鍋臺(tái)上,鮮嫩可愛??煽诘幕被ㄕ舨敛潦M了公婆濃濃的愛意,也承載著兒時(shí)的美好記憶。小時(shí)候,我家院子外邊就有一顆大槐樹,暮春時(shí)節(jié),槐花盛開,香氣四溢,從早到晚氤氳在整個(gè)院落。那時(shí)候,母親總是村里最早做槐花飯的,洗干凈的槐花和洋芋擦擦以及面粉拌在一起,一塊蒸熟。一揭鍋,土豆的清香、面粉的清香,混著槐花的香味,隨著騰騰熱氣,從屋里飄到屋外,彌漫在空氣中,融入夏天的味道里。出鍋淋上蔥油和芝麻,雖然調(diào)料并不豐富,但卻成為童年最美味的食物,抓一把加了槐花的洋芋擦擦送進(jìn)嘴里,滿口的清爽,沁人心脾,久不能忘。蒸槐花擦擦是最常見的吃法,手巧的陜北婦女往往會(huì)變出更多的花樣,槐花炒雞蛋、槐花餅、槐花餃子、槐花包子、槐花粥、槐花茶,每一道做出來(lái)都讓人垂涎欲滴。小時(shí)候,陜北的孩子大都有一種槐花情結(jié),每到槐花盛開的時(shí)候,就會(huì)拿上一支長(zhǎng)肝和籃子,叫上鄰居小伙伴或者和兄弟姐妹一起去鉤槐花,一到槐樹下忍不住先抓一把放在嘴里,大口咀嚼,沒有糖果的年代,那點(diǎn)甜就成了最幸福的味道。吃飽了才想起媽媽交代的任務(wù),匆忙鉤下來(lái)一籃子,晚上又是一頓美味的蒸槐花擦擦。現(xiàn)在生活在鋼筋水泥城市,不容易再吃到槐花了,但是每到槐花飄香的時(shí)候,還是很懷念小時(shí)候鉤槐花的時(shí)光,以及槐花的味道,因?yàn)槟鞘?/span>家的味道。